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Magazine B No.47 Haagendazs

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기본 정보
상품명 Magazine B No.47 Haagendazs
브랜드 [Joh&Company]
판매가 13,000 won
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Magazine B No.47 Haagendazs

 

 

 

 

 



Haagendazs

북유럽 언어를 연상케 하는 네이밍 전략으로 숱하게 회자된 하겐다즈는 1961년 뉴욕 브롱스에서 시작한 프리미엄 아이스크림브랜드입니다.

눈으로 보이는 화려함 대신 크리미한 질감으로 맛의 깊이를 더해 유수 카페와 레스토랑은 물론 항공사와 호텔에서 디저트 메뉴로 사용하는가 하면 관능과 쾌락이라는 아이스크림의 속성을 마케팅으로 풀어내 어른들의 '길티 플레저'라는 역할로 입지를 공고히 하고 있습니다.


경쟁자가 없는 새로운 시장을 뜻하는 '블루오션'은 반드시 많은 사람이 뛰어들지 않은 사업군만을 의미하지 않습니다. 이미 존재하는 사업군의 같은 형태라 할지라도 남과 다른 관찰을 통해 작은 변화를 줌으로써 새로운 소비층을 만들어낼 수 있다면 그것 또한 블루오션을 만들어가는 행위인 것이죠. 하겐다즈가 '아이스크림 비즈니스' 자체의 가능성을 확장시킨 것이 그렇습니다. 성공을 위해 열심히 트렌드를 좇기보다 현재 자신의 위치를 다시 한번 돌아볼 필요가 있는 이유입니다.


인터뷰 중 디저트 전문 셰프가 프랑스 사람들이 음식을 대하는 특징에 대해 한 말이 재밌습니다. "그들이 늘 소량의 음식을 고집하는 이유는 '맛을 느낄 수 있을 때까지만 먹자'는 계산이 깔려 있기 때문"이라는 것입니다. 세 입 이후부터는 미각이 둔화돼 먹는 행위에 대한 인식이 무뎌지게 된다는 것이죠. 디저트도 마찬가지일 겁니다. 식사 후 풍미를 느낄 수 있을 정도로 가볍게 맛보는, 그리고 고된 일과 후 휴식과 함께 즐기는 하겐다즈 한 스쿠프가 삶의 만족감을 조금은 더 높여줄 것이라 기대해봅니다.





 

Size                      170 * 240 mm, 128 pages


 


* 도서제품은 교환이나 환불이 불가능합니다. 신중히 구매 부탁드립니다.




 

Cover



Intro



Line-up

제품을 통해 들여다본 브랜드의 행보



Market

다양한 시장을 공략한 하겐다즈



Guilty Pleasure

하겐다즈를 특별하게 즐기는 사람들






Menu

레스토랑과 카페의 디저트 재료로 그 진가를 드러내는 하겐다즈




B's Cut

하겐다즈의 숨은 품격을 담은 이미지



Brand Stroy

어른들을 위한 프리미엄 아이스크림 하겐다즈의 탄생과 브랜딩 전략



Advertising

성적 쾌감을 형상화한 이미지와 카피를 입은 광고



Outro






- Contents -


INTRO


EDITOR'S LETTERS


COMMENTS  인스타그램에서 발견한 하겐다즈


OPINION  펠앤콜 대표 최호준


LINEUP 제품을 통해 들여다본 브랜드의 행보


MY TASTE  소비자가 꼽은 대표 제품과 사용 경험


OPINION  푸드 프로듀서 스위츠 반쵸


MARKET  다양한 시장을 공략한 하겐다즈


GUILTY PLEASURE  하겐다즈를 특별하게 즐기는 사람들


OPINION  카인드 오너 셰프 유정인


MENU  레스토랑과 카페의 디저트 재료로 그 진가를 드러내는 하겐다즈


VIEW FROM THE TOP  하겐다즈의 슈퍼 프리미엄 이미지를 품은 브랜드


B'S CUT  하겐다즈의 숨은 품격을 담은 이미지


BRAND STORY  어른들을 위한 프리미엄 아이스크림 하겐다즈의 탄생과 브랜딩 전략


ADVERTISING  성적 쾌감을 형상화한 이미지와 카피를 입은 광고


TASTE OF TRENDA  화제의 하겐다즈 제품을 통해 엿본 식음료업계의 굵직한 트렌드


QUOTES 유명 인사가 말하는 하겐다즈


LEAGUE  경쟁 브랜드의 마케팅 전략


FIGURES  아이스크림 시장에서 하겐다즈의 입지를 확인할 수 있는 수치


OUTRO







 

 

 

Magazine B

2011년 11월, 광고 없이 한 호에 하나의 브랜드만을 다루는 잡지 '매거진B'가 첫 호 '프라이탁'을 선보이며 창간했다. 광고 수주 없이 판매 수익만으로 운영하겠다는, 

오프라인 미디어로 거의 불가능해 보이는 시작이었다. 시간이 흐른 지금까지, 매거진B는 전 세계 다양한 분야의 브랜드 중 독자적 관점으로 선정한 37개의 '균형 잡힌 브랜드'를 소개하고 있다.

브랜드의 숨은 얘기는 물론 감성과 문화까지 담고 있어 브랜드 관계자부터 브랜드에 대한 감각을 익히고 싶어하는 사람, 비지니스를 구상하거나 브랜드에 관심 있는 사람이라면 누구나 쉽게 볼 수 있습니다.

 

 

 



 

 

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